■オッソー イラティ AOP認定品　約90ｇカット フランス産 羊乳製
フランスのスペインとの国境近く、ピレネー山脈西端で中世からつくられてきた羊乳製のハードチーズです。つくる場所や羊の種類も決められていて、口に含むと羊のミルクの甘さとほどけるような口どけが楽しめます。現地では、伝統的にブラックチェリーのジャムを添えて食べられています。