■テットドモワンヌ  AOP認証品 　ホール約850g  スイス産 牛乳製
無殺菌乳でつくられていて、外皮は力強い香りがありますが、濃厚で甘みのある口どけのよいチーズです。ジロールで削ると花びらのように削れ、華やかです。